こんにちは～！！

私が楽しみにしている日が近づいてきました～！！！

いよいよ11月6日から、加能蟹と香箱蟹の解禁日です～(^^)/♥

加能蟹は、2月の末まで・・・。

香箱蟹は、12月の末まで・・・。

加能蟹は、石川県内の漁師さんが平成18年に一つの漁協へと統合されて、加賀の「加」と、能登の「能」をとって加能蟹と呼ばれているらしいです。

加能蟹、香箱蟹どちらも甘みが強く身もぎっしりと詰まっていて、甲羅の中のお味噌も濃厚です。

是非石川でどちらのカニもお召し上がりください～☆彡