本日から蟹会席が始まりました!

本日11月11日からカニ会席が始まりました。

石川県のカニ漁解禁は11月6日よりスタート。

北陸の冬の味覚といえばやっぱり蟹ですよね!

石川県ではズワイガニのオスを『加能蟹』メスを『香箱蟹』と言います。

水揚げされた地域によって呼び方は異なり、上記の呼び方は石川県だけなんです。

加能蟹』、『香箱蟹』どちらも大変美味しいので是非百楽荘でその味をお試し下さいませ!

カニに劣らず冬の味覚は他にも『寒ブリ』、『白子』など時期に合わせた旬のお料理会席をご用意致しております。

下記よりお料理会席をご覧頂けます。

http://www.100raku-noto.com/food/bimi.html

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