皆様突然ですが、むかごを知ってますか？

自然薯の球芽で地上に伸びるつるの先にできるお芋です。

当荘では今時期、「むかご」の御飯をご用意しております。

(※会席内容や仕入状況によって、一部変更あり)

大地の味がする、ホクホクっとすこし粘り気のあるむかご。

季節の味として、ご賞味下さいませ。