まだまだ寒い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。

先日能登町宇出津港において旬の寒ブリが1362本水揚げされました。

冬の寒い時期に獲れる寒ブリは身が引き締まり、脂が乗って絶品です。

来る１月２１日、前記の宇出津港にて能登寒ブリ祭りが開催されます。

寒ブリの解体ショーやブリの振る舞いがあります。

地元漁師のおかみさん達が販売する「漁師のおかみさん市」、

ブリ料理や能登丼、お寿司など美味しい物が並ぶ「うまいもん横丁」、

地元の水産加工品や農産物など地元の逸品が大集合する「いいもの市」等々盛りだくさんです。

皆様お誘いあわせの上、能登の冬の味覚を味わいに来てみてはいかがでしょうか？