こんにちは(*´▽｀*)

今日は石川県の水産物の『甘海老』に関する豆知識をご紹介します！

甘海老は能登半島の沖合の海底に生息しています
名前の発祥もなんと石川県

生態がすごく面白い生物なんです(^^)/

生まれてしばらくは性別が存在しないそうで、
３歳ごろになってまずオスになります
そしてメスとの交尾を経て５歳ごろにメスへと変わるらしいです…

最近までそんな生態なんてしりませんでした(*_*)！！！

甘海老は秋から冬にかけて旬を迎えます。

最もおいしいのは、
メスへの性転換を行う前のオスだといわれています！

ちょっとした豆知識でした♪

是非是非石川県に来る際は、旬の甘海老を召し上がってみてください