霜月も残りわずかとなりました。

当荘から眺める山々も赤や黄の錦に染まり華やかな景観に思わず見とれてしまうほどです。

四季の移り変わりがとても美しい九十九湾ですが、ウェルカムスイーツもそれに合わせてご用意しております。

今週からは地元の銘菓「笹乃雪」という和菓子と温かい柚子みつ茶でございます。

「笹乃雪」はお菓子が笹の形をしています。その上に雪に見立てた粉砂糖をまぶし生地には黄な粉が練りこまれてとても香ばしい和菓子です。すべて手作りで仕上げているため一回に作られる量が限られています。

地元で長く愛されている「笹乃雪」

ウェルカムとして出せる期間は限られてますが、楽しみにご来荘下さいませ。

http://bunanomori.com/noto-omise/choseido/aonori-yohkan.html

今日は九十九湾の少し遅めの紅葉を載せたいと思います。

ちなみに能登では雪が降り始めたので、紅葉と雪を同時に見ることができるかもしれません！

※お越しの際は暖かい格好で。

能登には「あえのこと」という行事があります。

あえのことは、豊穣に感謝し、見えない田の神様を家に迎え入れ、一年の労をねぎらうという行事です。

また、入浴と豪華な食事でおもてなしをします。

田の神様は、次の年の2月９日まで家に入られ冬を越し、春に豊穣を祈願して再び送りされます。

この寒い中、暖房のきいた部屋で長期休暇を過ごせるなんて良いお仕事ですね～

その分、来年も今年以上に頑張ってくれないといけませんが…

百楽荘から、30分程度の場所にある柳田植物公園内のの合鹿庵では「あえのこと」を毎年12月５日に一般公開していますので、気になった方は是非ご覧になってはいかがでしょうか。

こんにちは！！！雪吊りご存知でしょうか！？

金沢の冬の風物詩、雪吊りが１１月１日から始まります♪

北陸地方特有の重い雪から木の枝を守る為木に縄が施されます！

金沢の雪吊りはまず、兼六園から始まります。毎年１１月１日から一ヶ月ほどかけて行われます。

１１月は紅葉シーズン🍂紅葉と雪吊りのコラボレーションもぜひご覧ください！

また、百楽荘でも雪吊りをする予定です❄🌲❄

11月からは当荘でカニをふんだんに使った会席が始まります！

カニのお刺身にカニの炭火焼、蒸しカニ、茹でカニ、カニごはん、カニ味噌汁など色々なカニが食べられます。

松　竹　梅とプランが分かれており、それぞれ出る料理は違いますがどれもたくさんの蟹が使われ目でも口でも楽しめる会席となっています。

また、輪島でも11月19日から輪島カニ祭りが開催されます。そちらもぜひ行ってみてください。

百楽荘の売店に新商品が登場いたしました❕

能登の食材を使用した、≪能登ワッフル≫をご紹介いたします。

　　　　　・柳田ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰホワイト　　・能登ミルクフルーツ

　　　　　・松波柚子ショコラ　　　　・能登大納言抹茶

　　　　　・能登ソルティﾅｯﾂ　　　　・赤崎いちごミルク

以上、6種類　　1つ269円(税別)～

どれも美味しそうで迷ってしまいますね。

私個人的に、能登大納言抹茶がすきです　(´∀｀；)

小腹がすいた時、またはちょっとしたお土産にいかがですか。

今年も航空学園の航空祭が開催されます！

今年度はアメリカよりエアパフォーマーの高木雄一を招きフライトショーを実施いたします。また観閲式についたは１０月８日１３時よりじっしとなっております。校風の一つである「自由と規律」の規律教育を生徒が体現する自衛隊さながら整った更新をぜひご覧ください。

その他１０月８日には航空学園のオープンキャンパスも実施いたしますのでそちらもどうぞ！

とき：１０月８日～９日

場所：日本航空高等学校

料金：入場無料（一部有料あり）

秋と言えば、読書の秋・食欲の秋・スポーツの秋。

皆さんの考える秋はどんな秋でしょうか？

能登では今月の22日に柳田植物公園で『秋の味覚と能登牛 肉祭り』が開催されます。

キノコのシーズン到来とともに柳田植物公園特設会場では、能登でとれた能登きのこの販売をはじめ

能登キノコや能登牛を使った料理屋台や能登町の特産品を販売する屋台などが勢ぞろいしており、

事前予約も可能で先着150名様にイベント特製ランチなどが当たります！

ぜひ能登に来ていただき、秋の味覚を堪能して百楽荘で旅の疲れを癒してみては如何でしょうか？

詳しくは下記リンクをご覧くださいませ。

秋分も終わり、衣変えの季節になりました。

新米も出始め食べ物がおいしく実る秋。

今日から10月７日頃までを二十四節季「秋分」の末候≪水始涸(みず　はじめてかる)≫というそうで、水田が水を落とし刈り入れが始まる。

田んぼに水を流し乾かす時季だそうです。

さて、能登はお米も美味しいですが、キノコがとっても美味しくなるのが今です。

当荘から車で10分程のところに能登の新鮮な農産物や農産加工品など豊富にそろえた直売所「おくのといち」があります。

松茸をはじめ、ほうきたけ、あかたけなど新鮮な物がずらりと並んでおります。

またこちらはソフトクリームも美味しいですよ！